Sastojci:

  • 1 ¼ šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka
  • 2 žlice listova mente
  • prstohvat soli
  • ½ žlice meda
  • 6 žlica chia sjemenki (50 g)
  • 1 limeta (sok i naribana korica)
  • 10 g mljevenih badema
  • voće po izboru

Naribajte koricu limete i iscijedite sok. Zagrijte kokosovo mlijeko u maloj posudici na srednjoj vatri. Maknite s vatre prije nego proključa. Dodajte listove mente u vruće kokosovo mlijeko i ostavite ih da tako odstoje 15 minuta. Prebacite kokosovo mlijeko iz kojeg ste maknuli mentu u staklenku s poklopcem, dodajte sol, med, chia sjemenke, mljevene bademe te sok i koricu limete. Zatvorite i protresite. Nakon 10 minuta ponovno protresite. Stavite u hladnjak na najmanje 6 sati dok se puding ne stisne. Poslužite s voćem po izboru.

ENERGIJA (Kcal) UGLJIKOHIDRATI (g) BJELANČEVINE (g) MASTI (g) VLAKNA (g)

413

              27

               11

     23

         17